Receptai kazane
Mastava tai kepta, sodri ir nerealiai skani Uzbekiška sriuba. Uzbekai ją dar juokais vadina skistu plovu, nes gaminimas ir ingredientai panašus. Mastava yra gan riebi ir soti sriuba, todėl net maža porcija patenkins vyrišką apetitą. Traukiam kazaną ir pradedam…
Ar įmanoma pagaminti vištieną nežinant pulkininko Sanderso paslapties? Tikrasis KFC vištienos receptas yra laikomas paslaptyje. Tačiau viskas, kas skanu, yra be galo paprasta, ir kepti apetitą keliančius vištienos sparnelius nėra sunku net gamtoje. Dalinuosi patikrintu ir dažnai paties gaminamu vištienos sparnelių receptu.
Viščiukas Tabaka, Gruzinų stalo šedevras. Labai paprastas receptas, kuri lengvai ir greitai pasigaminsite lauke. Tokiu metodu keptas viščiukas gaunasi sultingas ir su pasakiško skonio plutele.
Pagaliau plovas. Negali būti kazano be plovo, toks jau tas kazanas. Yra daug plovo receptų ir gaminimo būdų, tikrai neįrodynėsiu, kad čia yra “tikras”, “autentiškas”, “uzbekiškas” plovas. Manau tikrą autentišką plovą gali padaryt tik Uzbekas ir tik iš vietinių ingredientų. Mano atveju, receptu pasidalino vienas …