Mastava tai kepta, sodri ir nerealiai skani Uzbekiška sriuba. Uzbekai ją dar juokais vadina skistu plovu, nes gaminimas ir ingredientai panašus. Mastava yra gan riebi ir soti sriuba, todėl net maža porcija patenkins vyrišką apetitą. Traukiam kazaną ir pradedam…