Kavurma Šurpa, kitaip dar kepta šurpa, yra sodri ir aromatinga Uzbekų sriuba. Yra daug šurpos gaminimo receptų, bet šitas turbūt yra mano mėgstamiausias. Paprastas dėl nedidelės gausos ingredientų ir mažai reikalaujantis dėmesio, gerai tinka žvejybai – kempingui.P.s. jeigu yra galimybė gaut avienos, o dar geriau …